注目商品のサフランの紹介

【商品詳細】【内容量】5g【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

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以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！サフランサフランはこんなスパイスで、花の雌しべですインドで定評のあるBaby Saffronブランドパッケージの拡大です裏面はこんな感じサイズ比較のために、手に持ってみました ■インド伝統のスパイス 長い伝統を持つインドのサフランです。

インドではサフランライス等のご飯に多用されるスパイスで、サフランライスの他にも、オレンジ色や黄色が必要な所で使用されます。

ヒンドゥー教の高僧はサフラン色の袈裟を着ますが、これはサフランの色が神聖で高貴な色とされているからです。

インド以外でも好まれていて、スペイン、プロヴァンス地方の名物料理ブイヤベースやスペイン料理のパエリア、ミラノ風リゾット、モロッコ料理のクスクスには欠かせません。

トルコのサフランボルでは、お湯に入れた「サフランティー」として飲まれている。

■大変貴重で高価なスパイス サフランの花のめしべを乾燥させたものです。

サフランの花の、花の中のめしべをスパイスとして利用しているため、とても貴重で高価なものです。

高価な反面、使う量も少なくて良く、一回の料理にめしべ1つ程度で足りるため、購入する時は高いと思いますが、実際に使用してみるとさほどお値段がかさむわけではありません。

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